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饭堂厨工应遵循哪些岗位职责

文章作者:富膳康餐饮 浏览量:250 类型:常见问题 发布时间:2019-07-27 17:10:20 分享:
    作为堂承包的厨工,必须遵循相应的岗位职责,一来是对自己本职工作的负责,二来是对公司负责,三来是对用餐者的身体健康负责。那么,厨工应遵循哪些岗位职责呢?接下来让小编来做一下具体介绍吧!
     1、严格遵守单位的各项规章制度,服从管理员的管理,按时开饭;
     2、在工作时间内要穿工作服、系围裙、戴工作帽、不准吸烟和喝酒,严禁将食物带走,一旦发现,做严肃处理;



     3、要勤俭节约,不浪费粮食,爱护饭堂一切设施;
     4、搞好饭堂卫生,餐具要洗干净、做定期消毒、摆放有序,且保持饭堂内外整洁;
     5、做到服务热情周到、保质保量、食品营养丰富;
     6、爱护饭堂用具,节约用电、煤、气、水,做好防火、防盗工作,还要保管好饭堂现有财产。

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